Kuo sveikiausia marginti kiaušinius?

Šventos Velykos jau visai čia pat. Nors saugodami save ir artimuosius savaitgalį liksime namuose, šventinę nuotaiką daugelis kursime spalvingais Velykiniais margučiais. Kaip tą daryti sveikai ir saugiai? Keletas mūsų patarimų:

• Kiaušinius marginkite natūraliais maistiniais dažais. Tokie dažai , jeigu ir pateks per pažeistą lukštą, nesukels pavojaus sveikatai. Populiariausias natūralus kiaušinių marginimo būdas – svogūnų lukštais.
• Dažai, skirti kiaušiniams, ženklinami raide E ir turi numerius nuo E 100 iki E 180. Perkant reikėtų perskaityti informaciją apie jų sudėtį ir naudojimo instrukciją.
• Rekomenduojama prieš dažant kiaušinius palaikyti kambario temperatūroje, tuomet dėti į neverdantį vandenį- taip išvengsime kiaurinių įtrūkimų.
• Siekiant sodresnės margučių spalvos kiaušiniai yra dažomi anilininiais dažais, skirtais medvilnei. Atminkite, taip nudažyti margučiai gali būti tik Velykinio stalo puošmena ir maistui jų nerekomenduojama vartoti.

Gražių, stiprių ir, svarbiausia, sveikų margučių!